记者20日从上海市卫健委获悉，2019年上海市学生肥胖检出率为15.2%，男生高于女生，每5名男生中或每10名女生中就有1人肥胖。
上海市卫健委方面表示，肥胖不仅会影响儿童青少年身心健康，更容易延续到成年期，增加成年期慢性病发生的风险，并指出，青少年应避免过度节食，或采用不科学的减重方式(如饥饿疗法)控制体重，过度节食行为容易导致营养不良，甚至厌食;同时，也应避免暴饮暴食，暴饮暴食会增加超重肥胖的风险。
2020年5月20日是中国第31个“中国学生营养日”。当日，上海市卫生健康委员会、上海市教育委员会联合启动了“5.20”中国学生营养日主题宣传活动。今年“中国学生营养日”主题为：“合理膳食倡三减良好习惯促三健”。三减是减盐、减糖、减油，三健是健康体重、健康骨骼、健康口腔。
儿童青少年生长发育迅速，对能量和营养素的需要量相对高于成年人，充足的营养是智力和体格正常发育，乃至一生健康的物质基础。因此，更需要强调合理膳食、均衡营养。学龄期也是饮食行为和生活方式形成的关键时期，家庭、学校和社会要积极开展饮食教育，培养学龄儿童健康的饮食行为和生活方式。
儿童青少年的消化系统结构和功能还处于发育阶段，三餐合理有助于儿童青少年健康。上海市卫健委方面表示，进食速度过快、不吃早餐，会影响认知能力，增加发生超重肥胖的风险。
该委方面介绍，儿童青少年每天应累计至少60分钟中等强度以上的身体活动，其中每周至少3次高强度的身体活动(如长跑、游泳、打篮球等)，包括抗阻力运动和骨骼增强型运动(如仰卧起坐、引体向上等);增加户外活动时间，视屏时间每天不超过2小时，越少越好。
长期以来，上海卫生和教育部门共同关注学生营养与健康工作，在学生营养午餐供应、食品安全保障和体育活动开展等方面实现规范化，学生营养状况得到了改观，学生的营养不良率、缺铁性贫血率控制在了低水平，学生在校的体育锻炼时间和强度得到了保证。
上海市卫健委方面表示，上海卫生和教育部门将针对学生肥胖、龋齿、血压偏高、脊柱弯曲异常等，在学生、学校和家庭中开展干预活动，以普及健康知识，提高健康知识的可及性，引导儿童青少年形成自主健康行为意识，养成健康行为方式，提高儿童青少年身心健康水平。(记者 陈静)
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